タイ ドイパンコン ブラックハニー

タイ ドイパンコン ブラックハニー

販売価格: 1,500円~4,000円(税込)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

商品詳細

☆ハイロースト(4):おすすめのロースト

甘みのある穏やかな旨味。


タイのスペシャリティコーヒーです。
ケシ栽培を行っていた地域をコーヒー栽培へ転換するプロジェクトが始まり、このドイパンコンもその一つとなります。

このブラックハニーというのは、パルプドナチュラルと呼ばれる製法(ハニー製法と呼ばれることも)の中の細かい分類の一つになります。
クリアな酸、そして甘みを感じやすい豆に仕上がります。


重量(g)については、焙煎前の生豆量での表示です。
焙煎すると、豆の水分が蒸発するため、20%程度軽くなります。
100gで約9杯分の分量です。


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